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2016年8月

2016年8月19日 (金)

暑い!熱い!夏にぴったりな日本酒、入荷しました(;'∀')☆

もうどこもかしこも「夏酒」を謳った
日本酒が販売されていますが、

当店でもフレッシュで今の時期にぴったりな
味わいの日本酒をご用意しました('ω')!!

今回は特に香り高い吟醸系が中心のラインナップです!

■福井県 黒龍酒造 黒龍 吟醸いっちょらい

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吟醸蔵「黒龍」の基本酒ともいうべき、逸品です。
柔らかくサラッとした口当たりに、
ほのかな吟醸香が心地よく漂います。
後口には、適度な余韻もあり、
食中酒としてオススメしています。

■福島県 宮泉銘醸 写楽 純米吟醸 酒未来

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山形県産の酒未来で仕込んだ純米吟醸酒です。
落ち着いた立ち香に加え、
口の中に入れた際の果実の様な含み香も特徴的。
口に含んだ後の切れが良く、
旨味も大変に良く感じられます。
どんな料理にも合う食中酒として、
冷やでオススメしています。

■山形県 冨士酒造 栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し

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栄光冨士のひやおろしが早くも登場です!
五百万石で醸した、純米大吟醸を熟成させた味わいは、
軽やかな口当たりに、さらりとクセの無い風味、
ゆったりと米の旨味が広がりながらも、
酸味が綺麗にまとめてくれます。
しっかりとした、上質な味わいの超逸品です!

■新潟県 石本酒造 越乃寒梅 純米吟醸 灑

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大好評につき再入荷です!
越乃寒梅から45年ぶりの新商品!
さりげなくも膨らみのある、柔らかでなめらかな後味。
キレも楽しめ、大変に飲みやすい純米吟醸酒です。
燗から冷酒まで幅広く米の旨みを楽しめます。

。。。ということで、お盆明け、夏バテ気味の方も
多いとは思いますが、心身ともにリフレッシュを兼ねて、
お近くにお越しの際は、是非是非、
当店にもお立ち寄りくださいませ(^O^)/

2016年8月 2日 (火)

夏に飲みたい美味しい日本酒が入荷しました(*^^*)☆

秋津日本酒居酒屋しば田では

暑い夏こそ飲みたい、

おすすめの日本酒をご用意しました!!

暑さを吹き飛ばす爽やかな味わいをお楽しみください♪♪

☆長野県 あばれ天龍 にごり酒新酒

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ふっくらした米の香り、クリーミーな舌触りの酸味と
甘味をお楽しみいただけます。

☆新潟県 高千代 純米大吟醸
無調整壜燗壱度火入全量魚沼産一本〆

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全量希少米一本〆(魚沼産)と日本百名山の一つ、
巻機(まきはた)の伏流水で大切に仕込まれた
純米大吟醸です。 一本〆特有の米の旨みを残し、
飲み飽きしないキレの良さがお料理との相性を
一層高めてくれます。この夏おすすめの超限定酒です!

☆栄光冨士 SURVIVAL 純米大吟醸無濾過生

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山形県酒造好適米「玉苗(たまなえ)」、
山酒4号(山田錦と金紋錦の交配)は
山形県村山農業高校生まれ。
発売も迷彩柄のごとく極秘のうちに…。
爽やかな上立香や山形酵母由来のフルーティーな果実味、
米由来のコクと軽やかな甘みを感じられます。

☆秋田県 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸

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7月の人気銘柄「ピュアブラック」の姉妹品が
入荷しました!
上立ち香は控えめ、口に含むと感じる甘酸っぱさは
ほんとにイチゴを食べたのではなかろうか?と
思ってしまうほどの果実の香りを残しながらも、
キレ良く消えてゆく。 濃厚で上品な甘味も特徴的。
甘味と酸味が際立ち、ジュースのように楽しめるので、
食前酒にオススメしてます。

☆栃木県 鳳凰美田 WINE CELL 2015 純米吟醸

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こちらも超限定酒です!フランスのワイナリーから
取り寄せた(!)ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸。
華やかで上品な香りと柔らかな甘味、
キレイな酸となめらかな旨味は、
ワイングラスでのお召上がりもオススメしています!

☆福島県 花泉ロ万 純米吟醸
だぢゅー 無濾過二回火入れ 27BY

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「だぢゅー」は南会津南郷地域の方言で
「この酒 (さげぇ) 飲んみゃれ、うんめえだぢゅー』の
「だぢゅー」だそう。味わいはほのかに香る吟醸香、
柔らかくすっきりしつつも、
米の甘さとヨーグルトのような酸が
爽やかに広がり、まさに「優しい」という言葉がピッタリの
柔らかい甘さのお酒です。
すっきりと飲みやすく適度なフルーティさは
食中酒としてオススメしています。

☆新潟県 山城屋 爽快辛口純米

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さっぱりとした味幅をイメージして五百万石を使用。
山城屋の他銘柄と違い超辛口に仕上げた
山城屋の夏酒第二弾です。
キリリとした飲み口は、
これから迎える暑い時期にピッタリの純米酒です。

などなど!夏酒人気の後味すっきりでドライなタイプや

キリッとした酸味が楽しめる、

白ワインのようなフルーティなタイプ、

氷を浮かべてクイクイ飲むタイプ、

今年の夏は様々なバリエーションをご用意して、

日本酒大好きな方々をお迎えしております(^O^)/

お近くにお見えの際は、是非是非お立ち寄りください☆

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